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如何煮飯,煮飯的方法

 

台灣因為地形氣候關係適合栽種水稻,「吃飯皇帝大」米飯是台灣人飯桌上

不可或缺的,香噴噴的米飯不需配菜就可吃上一碗.

 

1.電鍋煮飯

1.1依吃飯人數及每人飯量決定煮多少米,原則上半杯米可煮成一碗飯.

1.2決定米量後,裝入煮飯的容器內.

1.3如果米內有小石頭或米殼或其他東西需先挑掉.

1.4洗米.

1.5電鍋內鍋水與米的比例原則上為水多加一杯,例如1杯米:2杯內鍋水,

     1.5杯米:2.5杯內鍋水,以此類推.

1.6電鍋外鍋水視米量而定,1.5杯~2.5杯.

 

2.電子鍋煮飯

2.1依吃飯人數及每人飯量決定煮多少米,原則上半杯米可煮成一碗飯.

2.2決定米量後,裝入煮飯的容器內.

2.3如果米內有小石頭或米殼或其他東西需先挑掉.

2.4洗米.

2.5電子鍋內鍋水與米的比例原則上為水多加一杯,例如1杯米:2杯內鍋水,

     1.5杯米:2.5杯內鍋水,以此類推.

2.6電子鍋不須外鍋水.

 

 

 

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